École des Bio-Industries
La « bio » dans l’agro-alimentaire
Formez-vous aux métiers de la biologie et de la biotechnologie et devenez acteur·rice des grandes transitions alimentaires : de la recherche à la production, engagez vos compétences au service d’une alimentation plus saine, durable et respectueuse de l’environnement.
Devenez acteurs des grandes transitions alimentaires
Les métiers du vivant et de la biologie jouent un rôle clé dans la manière dont nous nous nourrissons aujourd’hui et demain. Ils ne se limitent pas à la science en laboratoire : ils contribuent directement à notre alimentation, à notre santé et à la préservation de la planète. En choisissant cette voie, vous devenez acteur·rice de changements concrets et porteurs de sens.
🌱 Impact santé – Améliorez le bien-être grâce à la science
Concevez des produits qui allient goût, nutrition et bénéfices pour la santé. La biologie et la biotechnologie permettent d’inventer de nouvelles solutions pour répondre aux enjeux liés à l’alimentation, aux intolérances, à la prévention des maladies et à l’amélioration de la qualité de vie.
💡 Innovation – Participez à la recherche et aux projets innovants
Relevez les défis de demain : protéines alternatives, nouvelles méthodes de fermentation, procédés de production plus durables… La science du vivant est au cœur des grandes transitions alimentaires et ouvre la voie à des innovations qui transforment nos assiettes.
🔬 Carrières variées – De la R&D à l’industrie agroalimentaire
Les opportunités professionnelles sont multiples : recherche académique, start-up foodtech, laboratoires d’innovation ou industrie agro-alimentaire. Ces métiers offrent des perspectives d’évolution riches et internationales, dans des secteurs en pleine expansion.
#paroles d’EBIste
Ingénieur EBI – De la biologie à l’innovation agroalimentaire
En 5 ans, la formation Ingénieur EBI vous prépare à devenir un expert du vivant capable de transformer la science en solutions concrètes pour l’alimentation et la santé. Grâce à nos 5 majeures, vous accédez à un large éventail de métiers dans le secteur agroalimentaire, de la R&D au marketing en passant par la bioproduction.
Un formation scientifique solide
Compétences clés
- Maîtrisez les techniques de laboratoire et les méthodes de biotechnologie pour développer de nouveaux produits alimentaires.
- Apprenez à concevoir et optimiser des bioprocédés alimentaires innovants et durables.
- Comprenez les interactions entre alimentation, santé et bien-être pour proposer des solutions adaptées aux consommateurs.
- Assurez la sécurité, la qualité et la traçabilité des produits alimentaires.
- Développez des pratiques alimentaires respectueuses de l’environnement et de la biodiversité
- Évaluez et optimisez les produits alimentaires à travers des panels sensoriels et l’analyse du goût, afin de répondre aux attentes des consommateurs.
Concours Ecotrophelia 2024
Victoire du projet GNOC’FISH
Lors de la 25ème édition du concours Ecotrophelia, l’équipe EBI « Pescket » a remporté le premier prix avec GNOC’FISH, un gnocchi au poisson innovant alliant respect de l’environnement et qualité nutritionnelle.
FoodTech Challenge 2024
4 projets Ebi récompensés
Quatre équipes d'étudiants de l'EBI ont participé à la finale du FoodTech Challenge 2024 à Cergy-Pontoise, présentant des projets innovants tels que Rewast’up (un produit anticalcaire à base de coquilles d’huîtres recyclées), Boréis (une solution préventive pour protéger les vignes contre le gel printanier), Pescket (des gnocchis au poisson, à base d’ingrédients bio, pour un repas rapide et sain) et Legusti (des céréales pour le petit déjeuner à base de légumes).
Connexions au secteur
L’EBI entretient des partenariats solides avec des entreprises majeures du secteur agroalimentaire. Ces collaborations permettent à nos étudiants de bénéficier de projets concrets, de stages de qualité et d’une vision directe des besoins du marché.
L’entreprise Mérieux Nutrisciences siège au Conseil d’Administration de l’EBI, renforçant le lien entre l’école et les acteurs clés de la sécurité et de l’innovation alimentaire. Cette présence garantit que nos formations restent alignées avec les attentes du secteur et les évolutions technologiques.
Les entreprises qui recrutent nos diplomés : Nestlé, Danone, Elior, Fromageries Bel, Henkel, Labeyrie fine foods, Lactalis, Lesaffre, Lesieur, Mérieux NutriSciences, Mondelez international…
Diplôme obtenu
Au terme du cycle ingénieur, les étudiants de l'EBI ayant validé tous les critères requis, obtiennent le diplôme d'ingénieur de l’École de Biologie Industrielle, accrédité par la CTI, Grade de Master et reconnu par l'Etat.
En contrat de professionnalisation chez Sodiaal, j’ai pu appliquer mes connaissances en biologie et biotechnologie directement sur des projets concrets pour améliorer la qualité des produits laitiers. L’EBI m’a donné les compétences et la confiance pour relever ces défis.
Chez Nestlé, je supervise la qualité et la sécurité des produits alimentaires tout en pilotant des projets d’innovation et l’optimisation des process industriels. Mon rôle consiste à garantir le respect des normes réglementaires et des standards internes, tout en accompagnant les équipes pour améliorer l’efficacité et la durabilité des opérations.