Au service de l'industrie

Des contrats de recherche appliquée sont réalisés par les professeurs permaments de l'EBI. Leurs domaines de compétences permettent l'intervention dans les industries de la pharmacie, la cosmétologie, la bioindustrie, la chimie fine, l'agroindustrie sur des thèmes concrets et variés.

- pharmacotechnie : formulation de médicaments, analyse et étude de stabilité
- formulation de tous produits (formes liquides, pâteuses, sèches, comprimés)
- mise au point de produits cosmétiques et optimisation (conservateurs)
- analyse sensorielle par panel d'experts (profils, tests triangulaires)
- techniques de microencapsulation

Génie de la fermentation et génie enzymatique 

- mise au point de fermentations ou de bioconversions
- amélioration du milieu de fermentation
- optimisation du rendement de prodution de ka biomasse bactérienne ou du composé biologique 

Génie des procédés 

 - mise au point et optimisation de procédés d'extraction et de purification de composés biologiques
- valorisation biologique des déchets et des sous-produits industriels
- traitement des eaux et des déchets par des procédés biotechnologiques (biodépollution)
- extrapolation des procédés à l'échelle industrielle
- qualité des process industriels

- écologie microbienne
- techniques avancées de biologie moléculaire (hybridation, fingerpoint, ribotyping, ...)
- extraction et purification biochimique de protéines membranaires
- production d'anticorps monoclonaux, purification, screening en vue d'élaborer un test de détection clinique

 - immunoanalyse ("kit de dosage")
- automatisation, biocapteurs (électrodes à enzymes, immuno électrodes)
- réalisations ponctuelles dans le domaine de l'immunobiotechnologie : chromatographie d'affinité, abzymes, anticorps monoclonaux
- étude d'interactions moléculaires aux interfaces liquide/solide

 - systèmes qualité et certifications QSE
 - validation de process

 - validation analytique
 - certification de produits
 

Quelques références

L'EBI a été officiellement reconnue par la DRIRE Ile de France comme centre de recherche mettant à la disposition des entreprises un potentiel de recherche et de développement leur permettant d'améliorer leur compétitivité par un renforcement de leur potentiel d'innovation. (www.rd-idf.com).

• Création et Optimisation de Produits
• Sûreté Microbiologique
• Analyse Sensorielle
• Biodépollution
• Qualité Industrielle
• Génie des Biopprocédés
• Analytique et Biocapteurs
• Biologie Moléculaire et Immunologie

• R&D sous contrat
• Formulation de produits
• Consulting
• Synthèses bibliograhiques Technologiques, Commerciales et/ou législatives
• Etat de l'art en procédés industriels
• Audits de Qualité Industrielle
• Formations continues (organisme n° 11950216595)
• Stages étudiants de 2 à 6 mois

Analyse sensorielle appliquée aux emballages

L'EBI et l'ENSAM co-encadrent le travail de doctorat de Mme Anne LEFEVRE qui se déroulera chez Saint-Gobain et portera sur l'utilisation de l'analyse sensorielle en tant que technique d'évaluation des emballages.

Le Dr Anne-Marie PENSE-L'HERITIER pour l'EBI et le Pr DUCHAMP pour l'ENSAM (Ecole Nationale Supérieure des Arts et Métiers de Paris) suivront ce travail. Les travaux d'évaluation  mobiliseront le panel d'analyse sensorielle de l'EBI. Un étudiant de l'école assistera Mme Anne LEFEVRE, ancienne élève de l'EBI promotion 7 tout au long de ses travaux de recherche.

Secteurs et Fonctions

• 65 % des contrats ont été signés en CDI
• 90 % en statut cadre
• salaire brut annuel entre 26 400 et 30 400 €

SECTEURS DE PLACEMENT